«СЕРАЯ КНИГА»
ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ ИЛИ ТОП-7 СПОСОБОВ ВОРОВСТВА ИЗ ТАРЕЛКИ ДЕТЕЙ
1. Копейка в копейку
Размер запланированного финансирования и размер закрытых актов идеально совпадают до копейки, несмотря на то, что не все дети посещают школу и завтраки
2. Промах
Порция выдается в меньшем объеме, чем по документам, а «экономия» добавляется в карман
3. Переупаковка
Прямо перед или сразу после завершения срока годности поставщик продукции «перерабатывает» ее и добавляет обратно в оборот с новым сроком годности. Некачественная продукция и продукция не первой свежести попадает в оборот по цене качественной
4. Каша из топора
Продукция производится из слишком малого количества сырья. Как правило, необходимое сырье заменяется на искусственные или низкокачественные аналоги, полученные незаконным путем
5. Суп на воде
В технологической карте приготовления блюда указываются альтернативные варианты дорогого и дешевого ингредиента, хотя стоимость блюда для школьника не меняется
6. Задвоение
На нелегальную продукцию выписывается бумажный ветеринарный сертификат с номером, идентичным легальной продукции. За счет обхода системы поставляется некачественная продукция по «качественным» ценам
7. Общая тарелка
Салаты и овощи подаются в общей тарелке на несколько человек. Несъеденную продукцию можно использовать не следующей перемене, тем самым сэкономив на продуктах
Сигнал о серой схеме
Если вы столкнулись с одной из серых схем или с чем-то сомнительным в питание, то оставьте сигнал и с вами свяжутся
ФИО
Email
Телефон
Регион
Опишите подробно проблему
Get a free lesson
Just type your contacts
It's totally free